Cette semaine le chef vous propose

Les restaurants présentent tous les jours une très grande variété de hors-d'oeuvre, de fromages, de laitages et de desserts. Chaque jour vous pouvez avoir en plat de résistance : du jambon blanc, du steak, de l'entrecôte, du faux-filet, de l'andouillette et du jambon grillé.
En plus des grillades, tous les jours les cuisiniers confectionnent 3 à 4 plats cuisinés différents élaborés avec le plus grand soin, en respectant l'équilibre nutritionnel, et les règles d'hygiène.
De manière générale, les restaurants essaient d'utiliser le maximum de produits frais, ils bannissent les produits dits de bas de gamme, afin de privilégier une bonne qualité et un haut niveau de prestation pour un prix raisonnable, et s'éloigner ainsi de la cuisine de "cantine", pour satisfaire les usagers. A cet effet, le Conseil d'Administration est très vigilant et prend en compte toute réclamation sur la qualité du repas.
Les R.I.A. de Saint-Brieuc et Ploufragan vous souhaitent un bon appétit !
Semaine du 05/06/2023 au 09/06/2023
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | |
---|---|---|---|---|---|
Entrées froides | Concombre Tzatziki 0,57 € Oeufs Mayonnaise 0,69 € Salade Océane (thon, carottes, oeuf, maïs) 0,80 € |
Taboulé Libanais 0,57 € Melon 0,80 € Pâté de Lapin 0,69 € |
Verrine de Petits Pois 0,80 € Pamplemousse 0,92 € Jambon en Macédoine 0,69 € |
Salade de Tomates Coulis de Pesto 0,46 € Carottes Râpées Citronnées 0,57 € Radis Beurre 0,92 € Salade Bretonne (carottes, PdeT, petits pois, oeufs) 0,80 € |
Sardines 0,80 € Jambon de Pays Beurre 0,69 € Salade Coleslaw 0,57 € |
Entrée chaude | |||||
Plats chauds | Poisson " retour de pêche " Kefta à l'Oriental 1,95 € |
Poisson " retour de pêche " Sauté de Canard et Pickles de Fraises 3,44 € |
Poisson " retour de pêche " Pizza aux Trois Fromages 2,41 € Jambon Grillé aux Champignons 2,06 € |
Poisson |
Poisson " retour de pêche " Chipolata sauce Ketchup 1,83 € |
Légumes | Légumes du jour 0.69 € | Légumes du jour 0.69 € | Légumes du jour 0.69 € | Légumes du jour 0.69 € | Légumes du jour 0.69 € |
Desserts | Tarte à la Rhubarbe 1,03 € Semoule au Lait BIO 0,69 € Mousse Chocolat Blanc 0,80 € |
Tulipe aux Fruits Frais 1,26 € Crème Catalane 0,80 € Riz au Lait BIO 0,69 € |
Panna Cotta Coulis de Fruits 0,92 € Charlotte aux Pêches 1,15 € |
Tarte Tutti Frutti 1,03 € Salade de Fruits Frais 1,03 € Ile Flottante 0,92 € |
Financier aux Abricots 1,26 € Poire Chocolat 0,57 € |