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LES PRESTATIONS CLUB
CARTE SNACKING . 01/05/2024
Carte SNACKING à jour au 1er mai 2024 (RIA de Saint-Brieuc) : sandwichs préparés avec des baguettes tradition nature ou graines, salades, desserts, boissons fraîches. CARTE 2024
CIRCUITS COURTS ET PRODUITS BIO
Les RIA des Côtes d'Armor et son prestataire s'engagent pour défendre un approvisionnement court, costarmoricain et breton, grâce notamment à la plateforme AGRILOCAL22.
Pour 2020, 15% des approvisionnements provenaient de l'Agriculture BIOLOGIQUE
Clafoutis aux tomates
CLAFOUTIS DE TOMATES
Pour 10 personnes
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 1 l de lait entier
- 5 œufs
- 80 g de beurre
- 1 pincée de paprika
- 1 barquette de tomates cerises
- 1 pointe d'ail
- 100 g de gruyère râpé
- sel
- persil
. Faire chauffer le lait avec le beurre.
. Mélanger au fouet les œufs et la farine dans un saladier.
. Ajouter le lait chaud et remuer sans faire de grumeaux.
. Ajouter le gruyère râpé, le persil et l'ail.
. Beurrer un moule ou des moules individuels.
. Y mettre la préparation.
. Ajouter les tomates cerises.
. Cuire au four à 180 °, therm. 6.
10 à 15 minutes