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LES PRESTATIONS CLUB
CARTE SNACKING . 01/05/2024
Carte SNACKING à jour au 1er mai 2024 (RIA de Saint-Brieuc) : sandwichs préparés avec des baguettes tradition nature ou graines, salades, desserts, boissons fraîches. CARTE 2024
CIRCUITS COURTS ET PRODUITS BIO
Les RIA des Côtes d'Armor et son prestataire s'engagent pour défendre un approvisionnement court, costarmoricain et breton, grâce notamment à la plateforme AGRILOCAL22.
Pour 2020, 15% des approvisionnements provenaient de l'Agriculture BIOLOGIQUE
FLAUGNARDE AUX POIRES
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 3 Œufs
- 6 Poires
- 130 g de Sucre Semoule
- 20 g de Sucre Roux
- 60 g de Farine
- 20 g de Beurre + pour le moule
- 30 cl de Lait
- 25 cl de Crème
Préparation :
. Faire fondre le beurre et le mélanger au fouet avec les œufs et le sucre semoule.
. Incorporer la farine et bien mélanger.
. Ajouter le lait et la crème.
. Couper en lamelles les poires épluchées.
. Beurrer un moule.
. Mettre les poires et les saupoudrer de sucre roux.
. Verser la pâte dessus.
. Préchauffer le four à 180° et cuire 45 minutes.