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Plat ECO

Tous les jours un plat "ECO". Lire la suite

SNACKING A EMPORTER

Notre Snacking à emporter fonctionne toute l'année, rendez-vous à la cafétéria.

Venez découvrir nos sandwichs, salades, desserts ainsi que des boissons.

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Introduction des produits BIO

Les RIA des Côtes d'Armor utilisent quotidiennement des produits BIO, comme des légumes, des féculents, des yaourts, du lait, du fromage blanc, des fruits, etc. pour 2018, 17% des approvisionnements étaient en BIO

BIO 17% 2018

Glossaire


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Raclette
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Jambon d'Auvergne, jambon blanc, rosette de Lyon, pommes de terre, fromage, oignons, cornichons

Robe des Champs à la Provençale
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Rouget, dorade, ratatouille

Robe des Champs Alsacienne
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Saucisse de Franckfort, saucisson à l'ail, poitrine fumée, jambon blanc, chou blanc

Robe des Champs au Chèvre
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Samba, chèvre bûche, carottes râpées, fromage blanc, ciboulette, salade

Robe des Champs au Comté
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Comté, jambon sec, poitrine fumé

Robe des Champs au Jambon
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Jambon blanc, fromage blanc, ciboulette, carottes, tomate, salade, samba

Robe des Champs Bressane
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Filet de dine, champignons, tomates, cidre

Robe des Champs du Trégor
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Haddock, tomates, salade, sauce safranée

Robe des Champs en Papillote
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Poisson, tomate provençale, brunoise

Robe des Champs Espagnole
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Chorizo, poivrons, courgettes, sauce

Robe des Champs façon Tartiflette
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Fromage tartiflette, jambon blanc, jambon sec, saucisson sec

Robe des Champs Italienne
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Jambon sec, tomates, sarlanix, sauce tomate

Robe des Champs Normande
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Volaille, champignons, tomates, sauce aux pommes

Robe des Champs Océane
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Cocktail de fruits de mer, moules entières, crevettes entières, béchamel, persillade

Robe des Champs Périgourdine
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Camembert rôti, magret fumé, tomate provençale, jambon cru, samba

Robe des Champs Savoyarde
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Jambon sec, reblochon, sauce reblochon