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Introduction des produits BIO

Les RIA des Côtes d'Armor utilisent quotidiennement des produits BIO. En 2016, 13% des produits utilisés étaient issus de l'agriculture biologique. En ce début d'année 2017, c'est près de 19%.

Charte BIO 10-20%

Riz au lait

RIZ AU LAIT

Pour 8 personnes
Ingrédients :

- 120 g de riz rond
- 100 g de sucre
- 1 l de lait


. Laver le riz et le jeter dans le lait bouillant sucré.
. Cuire à feu doux tout en remuant de temps en temps.
. Après cuisson, le faire mijoter au four le temps qu'une croûte se forme.
. Servir tiède