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NOUVEAU : SNACKING A EMPORTER

A partir de MARDI 27 JUIN, rendez-vous à la cafétéria pour notre nouvelle formule de snacking à EMPORTER.

Venez découvrir nos sandwichs, salades, desserts ainsi que des boissons.

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Introduction des produits BIO

Les RIA des Côtes d'Armor utilisent quotidiennement des produits BIO. En 2016, 13% des produits utilisés étaient issus de l'agriculture biologique. En ce début d'année 2017, c'est près de 19%.

Charte BIO 10-20%

Gratin Milanais

Pour 10 personnes

Ingrédients :
- 1,5 kg de Courgettes
- 500 g de Poivrons
- 200 g d'Oignons
- 500 g de Chorizo
- 750 g de Jambon en cube
- 1 kg de Champignons
- 250 g de Pâtes
- 1 litre de Béchamel
- 250 g de Fromage Râpé
- Sel et Poivre


Préparation :
. Faire Poêler les oignons et le chorizo pendant 3 minutes.
. Incorporer les poivrons, cuire 5 minutes
. Cuire les pâtes
. Ajouter les cubes de jambon et les pâtes cuites
. Mettre le tout dans un plat
. Ajouter la béchamel et le fromage râpé

. Faire gratiner au four 15 minutes environ à 180°